2018年11月19日星期一

銷售服務DNA

『這項目我們輸了,因為報價輸了。』每次我聽同事這樣說,心裏就不舒服,但今天又聽
銷售服務
了,只能瞪著眼硬接受嗎?為什麼對手出價比我們低他們就一定贏呢?

不自覺的走進了我常去的茶餐廳,我對櫃檯Michael說:「要一份下午茶,吃炸雞脾,配沙律,凍檸茶小甜小冰。」「Mike哥,今天這麼晚還未吃午飯?這樣,我們還有一個燒鵝脾,不如就來一份燒鵝脾飯?送你一個剛煲好準備賣晚餐的排骨章魚年藕湯。」Michael說。我感覺很好,不期然說:「Why not?好呀!」
燒鵝脾飯

燒鵝脾飯上來了,我一邊吃一邊看著鄰座吃茶餐的人,心裏算著
Michael真是個好了不起的伙計,他竟然把本來一份36蚊下午茶餐 cross sell 成為一份72蚊燒鵝脾飯,能做到因為他平時與客人的關係好,所以能夠在彈指之間用關係很舒服的把客人的單子和公司的營業額增加了一倍(36 x 2 = 72)。

感悟:有「銷售服務DNA」的員工是寶。

2018年11月13日星期二

面對新時代,香港甚麼樣才能生存呢?


有一位博士朋友問我,香港整個零售環境正處於大轉局,處於三高(工資、租金、物價)一低(利潤)成為常態,香港生意
進入微利時代,甚麼樣才能生存呢?

最近我從國內回來,聽特首給了港人五招:

  1. 融入國家大局,受惠「一國兩制」的優勢。
  2. 鞏固傳統的金融和提升現代服務業。
  3. 推動創新,引進科技人才。
  4. 抓好國家帶來的機遇(一帶一路、大灣區、高鐵大橋)。
  5. 發揮香港的獨特功能,助力國家貿易和投資自由化。
我沒有“招”,只能請這位博友聽一首由黎小田作曲,盧國沾作
詞,關正傑唱的麗的電視劇主題曲~天蠶變

  • 希望港人有『獨自在山坡,高處未見高』的膽色和霸氣。
  • 也能夠明白『絲方吐盡,繭中天蠶,必需破籠牢』物極必反的定律。
  • 最後有準備『抹去了眼淚,背上了憤怒,讓我攀險峰,再與天比高』的心態。